Cristiana Sappa est professeur associé en droit des affaires à IÉSEG School of Management, où elle enseigne en français et en anglais le droit des contrats, le droit des sociétés et le droit des propriétés intellectuelles à plusieurs publics. Elle a enseigné dans plusieurs universités et écoles de commerce en plusieurs pays (Italie, France, Finlande, Etats-Unis). Son domaine de recherche est le droit de la propriété intellectuelle et elle est autrice de plusieurs contributions en anglais, français et italiens, dans des revues peer-reviewed (ex. GRUR Int., JIPITEC, JIPL&P, EIPR, RTD Com., AIDA, NLCC), ainsi que dans des œuvres collectives. Trois livres sont sortis sous sa direction (2013 ESI, 2020 Giuffré Francis Lefebvre et 2022 Elgar) et un autre projet est en cours (toujours avec Elgar). Elle participe très régulièrement à des conférences internationales sur plusieurs continents, ainsi qu’à des séminaires nationaux.  

Elle a travaillé en tant que consultante pour plusieurs agences des Nations Unies (OMPI, CIF-BIT) et effectué un stage à l’UNESCO. Elle a été coordinatrice exécutive pour un réseau thématique de la Commission Européenne (LAPSI et LAPSI 2.0) ; elle est actuellement membre du sous-groupe des membres experts pour la création d’un espace européen commun des données pour le patrimoine culturel (Commission Européenne) et d’un groupe de travail sur la production de lignes directrices sur l’exploitation du patrimoine culturel (Conseil de l’Europe). Cristiana a eu son doctorat en France et en Italie, et a obtenu le Certificat d’Aptitude à la Profession d’Avocat (EFB). Elle parle couramment italien, français et anglais, se débrouille en allemand et en espagnol et a des bases en russe.